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特點: 係以稻米遵古法釀造,絕對不添加冰醋酸、醋酸。含人體所需氨基酸、有機酸、礦物質及維他命等營養成份。
原料:稻米、醋酸菌
酸度:4.2%
成份:無鹽可溶性固形物1.2 %(w/v)以上、8.0 %(w/v)以下。
古法純釀天然壺酢
- 以新鮮稻米、野生酵母靜置甕中,發酵1年以上而成的天然純釀醋!
- 優質基底醋、料理沾醬好味道、製作泡菜涼拌的好搭檔
- 不含防腐、化學冰醋酸或任何化學添加物
- 味道溫和、不刺激、不嗆鼻
- 稀釋8-20倍〔視個人對酸的接受度而定〕
◎ 工廠登記字號99-672650-00
◎ 國立嘉義大學 技術輔導 技術合作字號(92)嘉大食字第1203號
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